Hutten
Workflow-optimalisatie voor indrukwekkende efficiëntie
Hutten staat voor culinair ambacht en uitbundige gastvrijheid. Met smaakvol en aantrekkelijk eten en drinken; duurzaam, gezond en transparant. Met samenwerkers die oprecht van betekenis willen zijn. Wij ondersteunen Hutten door processen te verbeteren, creatieve ondersteuning te bieden en wekelijks drukwerk te verzorgen.
De uitdaging
Je vindt Hutten op locaties in het hele land: ze verzorgen heerlijk eten en drinken in de eigen restaurants, op allerlei (evenement)locaties en in de bedrijfscatering. Bekende voorbeeld zijn het Philips Stadion en de Johan Cruijff ArenA. Daar verzorgen zij de hospitality en het culinair rondom voetbalwedstrijden, voor VIPS en in het restaurant. Dat betekent: bijna wekelijks nieuwe menukaarten. Terugkerend, handmatig werk dat om efficiency vraagt.
De aanpak
Omdat wij onze klanten écht willen helpen, hebben we onze tools ingezet om het wekelijks maken van de menukaarten zo efficiënt mogelijk te maken. Vanuit de pijler Borging hebben we gekeken hoe we dit terugkerende proces konden stroomlijnen. In plaats van elke menukaart als een individueel grafisch project te behandelen, hebben we de regie teruggelegd in de operatie van Hutten zelf. Dankzij het nieuwe proces komt een enorme hoeveelheid handmatig werk, dat langs vele bureaus ging, te vervallen.
Het resultaat
Het proces is nu fundamenteel anders: slimmer, sneller en foutloos. Diverse menukaarten worden rechtstreeks door de medewerkers van Hutten zelf opgemaakt binnen de vertrouwde kaders van de Brandportal. Dat houdt natuurlijk ook in dat er minder heen en weer gestuurd wordt. Het is nu heel simpel: opmaken, kleine check, perfectioneren en drukken. Klaar!
Veelgestelde vragen
Voorheen ontving de studio een briefing en volgden opmaak, controles door meerdere mensen en verschillende correctierondes. Nu maakt Hutten de kaarten zelf op, gevolgd door een kleine check, perfectioneren en drukken.
